“Sanronqueo” llena la Plaza de Armas de sanroqueños para conocer los secretos del atún de almadraba




‘Sanronqueo’ fue todo un éxito. Con motivo del X Aniversario de la reapertura del Bar de Tapas Don Benito, y con la coordinación del Ayuntamiento De Sanroque, durante la noche de ayer se llegó a cabo el ronqueo de un atún de casi 80 kilos en plena Plaza de Armas.

Magnífico ambiente en una velada en la que Roberto Collado hizo de perfecto ‘maestro de ceremonias’ conduciendo el acto con maestría, tirando de información del paso del atún por el Estrecho.

Pedro, conocido profesional del pescado, sanroqueño para más reseña, fue el ‘artista de los cuchillos’ que dio cuenta del atún. En poco más de 10 minutos este preciado pescado plateado quedó despiezado.

De esta forma, da comienzo la Semana del Atún en San Roque, coincidiendo con la Feria Real sanroqueña.

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